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グローバルスターグループの求人詳細

求人掲載期間：2012/02/09～2012/03/08 07:00 掲載終了

[社][1]ホール･キッチン[2]店長･マネージャー候補

グローバルスターグループの求人情報

育つ人間は､教えなくても自ら聞き､学ぶ力を持っている｡それが本気ということだと思う｡そんな人材に任せたい店がある｡

関西圏を中心に飲食店業態を39店舗､展開するグローバルスターグループ｡様々な業態を経営するということは､様々なお客様との接点を持つということ｡幅広いお客様の声は､新しい商品やサービスとして店舗に還元され､店舗の売り上げを伸ばし､新業態を生み出す活力になっています｡拡大志向で､年齢にとらわれず若い経営者を輩出している当社だからこそ､真剣に夢を追い､成長できる環境があります｡

父の背中から､飲食業のやりがいを学んだ: ■黄金の鱗/なんば店　店長/藤井（30）

幼い頃から､飲食店を経営する父の背中を見て育ち
自分の好きな事に打ち込む姿が誇らしかったのを覚えています｡
ここに私が飲食業界に飛び込んだルーツがあります｡

父と同じように､飲食業で経営者を目指すためには
まずは料理の基礎を学び､その後ホールでの接客サービス､
そして店長としてマネジメントと順を追って身に付けることが
独立への早道だと考えた結果
父の店で心のどこかに甘えを持って働くよりも､一から自分を鍛えられるよう､
20歳の時､創作懐石料理店で料理人として飲食業の道を歩み始めました｡

料理人の息子といっても､料理はずぶの素人: 私は料理学校に通ったわけではありません｡
実際に料理人として経験を積んでいく中で
その道の険しさや本当の面白さを知り､父への尊敬の念も深まりました｡
そして20歳から8年間､フレンチ､居酒屋､鍋専門店と様々な業態で調理･接客を学び
28歳の時､様々な業態を経営するグローバルスターに出会いました｡
マネージャーは自分と同じ年齢ながらとても尊敬できる方で
自分も同じように成長したいと思えました｡
料理だけでなく､若くても経営のノウハウを学ぶ事ができ
更に､様々な仕事を任せてもらえる環境が整っている点も
転職の大きな後押しになりました｡

年齢の枠を超え､経営を学べる環境がある: 店舗経営はお店とお客様との関わり同様､スタッフ同士の関わりが重要です｡
例えば､理不尽なクレームに対し､お客様とスタッフの双方を守れる柔軟性を身に付ける､
店舗でリーダーとして認められるには､口より先に行動する事も求められます｡
お店の雰囲気は､そういった物事の積み重ねで出来あがっていくもので
その為に学ぶべき事が非常に沢山あります｡
現在､既存店舗の売上拡大をミッションとしていますが
会社の期待は､お客様の期待に応える事で実現していくもの｡
楽ではありませんが､この経験が自分の夢に向けた懸け橋だからこそ
必ず実現させます｡

	20代前半～店長･マネージャーを目指せる！グループメリットいっぱいの飲食業態創造企業の新店でチャレンジ

職種/仕事内容	店舗運営全般に携わります｡
職種/仕事内容

対象となる方	学歴不問※やる気があり､飲食業界に興味のある方【こんな方歓迎】 ◎料理やサービスでお客様を喜ばせたい ◎刺激し合える仲間と一緒に働きたい ◎マネジメントや経営の知識も身につけたい ◎いつか自分の店を持ちたい､という夢がある ◎成長･昇格のスピードが速い場所で働きたい ◎業界未経験の方も大歓迎！　中途入社の社員も多数活躍中です｡
勤務地	◇◆　2012年2月･リニューアルOPEN　◆◇ ＜もつ蔵心斎橋店＞　　大阪市中央区東心斎橋1-16-24 ラ･メールビル2F ◇梅田･難波･天王寺にも勤務地あり　他､多業態で店舗展開中！
アクセス	地下鉄御堂筋線｢心斎橋｣駅徒歩5分
勤務時間	15:00～翌3:00
給与	月給[1]23万円以上　[2]30万円以上【月給例】 □副料理長　　(24歳･入社1年)　/月給27万円 □料理長　　　(29歳･入社2年)　/月給30万円 □マネージャー(28歳･入社6年)　/月給37万円 □副店長　　　(19歳･入社10ヶ月)/月給26万円 □店長　　　　(33歳･入社3年)　/月給32万円
休日休暇	月4～5日(シフト制) ※連休も取れます ※年2回､お盆と正月に3連休有
待遇・福利厚生	昇給随時､賞与有､交費全給､社保完､制服貸与､住宅補助､食事付､家族手当､衛生責任者手当

会社名: 株式会グローバルスターグループ
設立: 2007年
代表者: 佐藤勝己
資本金: 3000万円
従業員数: 550名
所在住所: 大阪府大阪市西区新町3-13-16
事業内容: 【大阪府内を中心に多数店舗を経営】
■飲食店の経営
■飲食店のコンサルタント
■フランチャイズ事業
■建築デザイン事業
ホームページ: http://www.global-sg.com/index.htm
グローバルスターグループについて: ◎個室居酒屋を中心に､大阪府内で24店舗を経営する外食企業｡不動産の営業マンだった佐藤が､15年前に脱サラして始めた焼鳥屋が1号店｡
◎飲食未経験の社長がここまで事業を拡大できたのは試行錯誤を成功へのプロセスと考え常に挑戦を続けてきた成果です｡
◎大手の外食チェーンに比べればまだ規模の
小さい当社ですが､どんどん新たな出店を計画中の今､これから新しいポストが生まれていく可能性も大いに秘めています｡

応募方法	ここまでお読み頂きありがとうございます｡まずは｢応募する｣ボタンをクリックし､必要事項を入力の上､送信下さい｡ご応募を確認次第､こちらから面接のご案内を差し上げます｡ ※お電話でのご応募も歓迎 ※質問･お問い合わせもお気軽にどうぞ｡
選考プロセス	▼エントリー ▼面接 ▼内定
連絡先/担当者	06－6251－0008　採用担当/東浦受付/15：00以降（※つながらない場合は080－3256－9857まで）
地図	勤務地／大阪市中央区東心斎橋1－16－24 MAP

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