STOCKYARDS（ストックヤード）グループの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

STOCKYARDS（ストックヤード）グループの求人詳細

求人掲載期間：2012/02/13～2012/03/12 07:00 掲載終了

[社][Ａ]ホール･キッチンスタッフ

STOCKYARDS（ストックヤード）グループの求人情報

食事を､もっとカジュアルに！お酒を､もっとカッコ良く！誰もが気軽に立ち寄れて､本当に楽しい時間が過ごせるように…

初めまして｡オーナー平子です｡僕は10代の若い頃から､ずっと飲食業界で仕事をしています｡美味しいモノが好きなのと､仲間と賑やかに飲むのが好きだからです｡ただ､高い料金を支払い､静かに高級料理をいただく…というのは苦手です｡気の合う友達や恋人､そして家族｡自分の大切な人たちと､食事もお酒も気取らずに楽しみたい｡本当に美味しいモノを適正価格で｡僕が目指したのは､そんな空間の実現でした｡

初めは､シェフのいるBARを川口で: 僕の地元は大宮ですが
独立するための修業を､川口で行っていました｡
常連さんに囲まれた毎日が楽しく､
気さくな街の雰囲気がとても気に入りました｡
しかし､お酒を飲めるお店がたくさんある中で
ちょっとお料理が物足りないと感じていたんです｡
もう少し美味しいモノがメニューにあれば
もっと楽しい時間が過ごせるのに…
独立するからにはやっぱり繁盛店を創りたい｡
僕は専属シェフのいるBAR　｢STOCKYARDS｣を立ち上げました｡
ピザもパスタも本格的､お酒は百数十種｡
料理もお酒も楽しめて､そして安心価格｡
自分が納得したメニューだけをリーズナブルに｡

スペインＢＡＲ（バル）との出会い: ｢STOCKYARDS｣が料理の旨いBARとして認知され
お陰様で軌道にのりかけた頃､スペイン視察に出かけました｡
もともとパエリアが好きだったし
自分でもフラメンコをカジっていたからです｡

そこで見た本場の｢バル｣は衝撃でした｡
陽気なラテンのノリはもちろん
料理も音楽もみんなの笑顔も､とにかく最高でした｡
なにより､安い！そして楽しい！
旨いもんを食べたら会話も弾み､隣に居合わせた知らない人とも
いつの間にか肩組んで一緒に歌ってるような楽しさは
スペインも日本も同じ｡
このスタイルを日本で再現しようと誓いました｡
それが2号店｢BAR DE PUERTO｣｡

大宮にもスペインの風を！: ｢BAR DE PUERTO｣では可能な限りスペインを再現しました｡
まだ埼玉では珍しいスタイルでした｡
それからは運命的な出会いが続きます｡
ギタリスト､ダンサー､スペイン料理の先生…
僕たちの成長に必要なプロの方たちばかり｡
ありがたいことに､皆さんが協力してくださるとのお言葉｡
僕は､地元の大宮にもお店を出すことにしました｡

それが3号店｢MESO'N DEL PUERTO｣｡
フラメンコショーを開催したかったので
設計から携わりました｡
月に一度のショーでは
ＨＰに告知した瞬間にご予約でいっぱいになります｡
本当にいいモノを､リーズナブルに｡これからも｡

	川口で人気のグリルバー＆スペインバルが､事業拡大に伴う積極採用を開始します！大宮の姉妹店も同時募集！

職種/仕事内容	いずれも､将来の幹部候補として活躍できます！ ◆[社]ホールホールサービス･ドリンクメイキングなど､オペレーションはもとより､発注業務やアルバイトスタッフの教育など､店舗運営に携わっていただきます｡ ◆[社]キッチン料理長のサポートとして､調理業務全般をお任せします｡目指すのは"通"じゃなきゃわからない味ではなく､誰もが気軽に味わえて｢うまい！｣と唸るもの｡時にはお客様に直接､料理をお出ししたり､食事に合うワインを選んだり､キッチン業務だけでなく､店全体を楽しんでください｡ ◆[Ａ]ホール･キッチンお祭り好き､みんなでワイワイ騒ぐのが好き､そんな方大歓迎！お客様とどんどん仲良くなって､ファンを増やしてくださいね！能力により､正社員登用制度もあります｡

職種/仕事内容

いずれも､将来の幹部候補として活躍できます！

◆[社]ホール
ホールサービス･ドリンクメイキングなど､オペレーションはもとより､発注業務やアルバイトスタッフの教育など､店舗運営に携わっていただきます｡
◆[社]キッチン
料理長のサポートとして､調理業務全般をお任せします｡
目指すのは"通"じゃなきゃわからない味ではなく､誰もが気軽に味わえて｢うまい！｣と唸るもの｡時にはお客様に直接､料理をお出ししたり､食事に合うワインを選んだり､キッチン業務だけでなく､店全体を楽しんでください｡

◆[Ａ]ホール･キッチン
お祭り好き､みんなでワイワイ騒ぐのが好き､そんな方大歓迎！お客様とどんどん仲良くなって､ファンを増やしてくださいね！能力により､正社員登用制度もあります｡

対象となる方	【※第二新卒既卒歓迎※】 ●未経験者歓迎！　美味しいモノが好きな方！スペイン文化に興味がある､サービスを学びたい､仲間と一緒にワイワイお酒を楽しむ雰囲気が好き､そんな方を歓迎します！ ●調理実務経験者（ジャンルは問いません）は歓迎します｡ ★いずれも､大宮･川口を愛している方､歓迎します！
勤務地	川口駅スグの2店舗､大宮駅西口前の1店舗各店舗とも､バツグンの立地です！
アクセス	STOCKYARDS：JR｢川口駅｣東口前 BAR DE PUERTO：JR｢川口駅｣東口徒歩3分 MESO'N DEL PUERTO：JR｢大宮駅｣西口前 ※面接は､川口･大宮で貴方のご都合を考慮します｡
勤務時間	11:00～23:00　店舗により多少異なる [Ａ]終電時間を考慮します ★週2日～､1日4時間～OK
給与	[社]月給18～30万円 [Ａ]ホール･キッチン/時給900円以上
休日休暇	[社]月5日(交替制)､夏季､年末年始､有給､慶弔
待遇・福利厚生	昇給あり､まかない付､制服貸与､交通費規定支給､[Ａ]社員登用あり
採用予定人数	[社]3～5名　[Ａ]5～10名

会社名: STOCKYARDSグループ　有限会社ストックヤード
設立: 1999年10月23日
代表者: 平子敬三

★飲食の世界で経験20年以上｡レストランバー等で修業を積み､独立｡大宮､川口エリアを中心にスペインバル､アメリカ中西部をイメージしたグリルバー等を展開中！

★平子は現在､毎月､スペイン人の先生にフラメンコのレッスンを受けるほど､フラメンコ&スペイン文化にハマっています！
従業員数: 34名（アルバイトを含む）
所在住所: 埼玉県川口市栄町3-5-1
ミツワビルＢ1
事業内容: 本格的な料理が自慢のレストランバー及び
気軽にスペイン料理が楽しめる陽気なスペインバル

★高い食材を使って､贅沢に調理すれば味がいいのは当たり前｡
気軽に安く､日常的に楽しめてこそ｢うまい！オイシイ！｣と素直に笑顔がこぼれる｡
僕はそれが｢本当の料理｣だと思っています｡

応募方法	★ここまでお読みいただいてありがとうございます！★ 下の【応募する】をクリックして応募フォームを開き､必要事項をご記入の上､送信してください｡
選考プロセス	｢応募フォーム｣を確認後､折り返しお電話を差し上げますので､しばらくお待ちください｡面接日時は希望を考慮いたします｡履歴書(写貼)持参で面接へお越しください｡
連絡先/担当者	048-254-3921　採用担当/大塚
地図	勤務地／埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-3 MAP

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