株式会社シェフカワカミの求人募集｜求人・転職情報サイト【はたらいく】

株式会社シェフカワカミの求人詳細

求人掲載期間：2012/01/23～2012/02/20 07:00 掲載終了

[社][Ａ][Ｐ]こだわりの食材を提供する：店舗スタッフ

株式会社シェフカワカミの求人情報

｢自分のイメージを超えた仕事の楽しさ､奥の深さがある！｣…未経験で入社した多くの若者が持つ感想です｡

｢シェフカワカミ｣では､未経験から始めた社員がたくさん活躍しています｡アルバイトから始めて数年､ここで働く楽しさから正社員に転向した人や､フリーターから全く未経験で入社した人など｡その多くの若者が｢シェフカワカミ｣で働くことの楽しさ･奥の深さに驚きを感じていると言います｡その理由をここでご説明しましょう!!

１…商品も接客もプレミアム: 産地や生産農家の方々と独自のルートを持ち､
良い商品の提供を心がけています｡
実際､テレビでも有名な和食の料理人の方が､
鮮魚を求めて来られたこともあるくらいです｡

内装･照明にこだわった､海外のお店の様なお洒落な店内では､
お客様とスタッフとの楽しい会話があちこちから聞こえてきます｡
｢○○さん､今日のオススメのお魚は何？｣と聞かれるお客様に､
その魚のおいしい食べ方を説明するスタッフの声｡
各コーナーにある手書きのＰＯＰにはオススメコメントや調理方法のレシピが…｡

ワンランク上を目指す｢シェフカワカミ｣ならではの店づくりです｡

２…プロを目指せる環境もプレミアム: ｢シェフカワカミ｣では､
｢接客｣･｢目利き｣･｢キッチンアドバイサー｣など
全てにおいてプロになれる環境が整っています｡

何故なら､
品質の良い食材の仕入れへのこだわり､
店内でのお客様との積極的な会話や､
料理のアドバイスを日々やっていれば､自然にプロになれるからです｡

また海外のスーパーマーケット事情を学ぶアメリカ研修もあり､
国内にいては学べないことを学び､刺激を受けることで､
新たなアイデアのきっかけも生まれることでしょう｡

万全の人材育成プログラムで､
スタッフのスキルアップをはかっています｡

３…こだわりもプレミアム: 仕入れへのこだわりはもちろん､仕入れた商品の提供方法にもこだわっています｡
鮮魚コーナーでは店内で自家製の干物を毎日作ったり､
店頭に並ぶ惣菜の８割以上が当店のオリジナルだったり｡
調理する水は不純物を取り除いた安全な水を使用｡
洗浄には殺菌水を使用して､調理器具はもちろん､床の殺菌にまで使っています｡

今後も｢シェフカワカミ｣を選んでいただくために､
安全で高品質な商品と､対面販売による充実したサービスという特徴を
さらに高めていきたいと考えています｡

	20代が多数活躍中！未経験の方を積極採用しています！！｢やってみたい｣の気持ちを重視します！

職種/仕事内容	鮮魚､精肉､青果､日配､惣菜のいずれかの売り場を担当｡仕入や売上管理､陳列､加工､接客をお任せします｡【具体的には】 ●売場の仕入､売上､食品管理､レイアウト､販促､スタッフの管理 ※鮮魚､精肉の担当の方は商品の加工や､商品企画(半調理商品など)を中心とした業務もお任せします｡ ●｢新鮮なものをより安く｣を徹底､シェフ(プロの料理人)が使いたくなるような商品を提供するのが｢シェフカワカミ｣のコンセプト｡仕入れに特にこだわり､全国各地の生産者の方々とお会いして直接交渉しながら､仕入ルートを築いています｡例えば肉は産地直送､野菜は有機栽培｡生産者の方の顔が見える商品をお届けするのが基本｡和牛の半頭買いなど独自ルートを確保し､当店ならではの商品を提供できるよう努めています｡おかげさまで遠方から足を運んで下さるお客様や､飲食店の仕入れに来られる方もおられます｡

職種/仕事内容

鮮魚､精肉､青果､日配､惣菜のいずれかの売り場を担当｡
仕入や売上管理､陳列､加工､接客をお任せします｡
【具体的には】
●売場の仕入､売上､食品管理､レイアウト､販促､スタッフの管理
※鮮魚､精肉の担当の方は商品の加工や､商品企画(半調理商品など)を中心とした業務もお任せします｡
●｢新鮮なものをより安く｣を徹底､シェフ(プロの料理人)が使いたくなるような商品を提供するのが｢シェフカワカミ｣のコンセプト｡
仕入れに特にこだわり､全国各地の生産者の方々とお会いして直接交渉しながら､仕入ルートを築いています｡例えば肉は産地直送､野菜は有機栽培｡生産者の方の顔が見える商品をお届けするのが基本｡和牛の半頭買いなど独自ルートを確保し､当店ならではの商品を提供できるよう努めています｡おかげさまで遠方から足を運んで下さるお客様や､飲食店の仕入れに来られる方もおられます｡

対象となる方	30歳以下の方　※業界･職種未経験者､大歓迎！下記の方も大歓迎！ ◇手に職や技術をつけたい方 ◇店舗運営に関わりたい方 ◇自分のアイデアを発信していきたい方 ◇店づくり､モノづくりに興味のある方 ◇活発に人とふれ合うのが好きな方
勤務地	守口市､豊中市､池田市※いずれも車通勤ＯＫ [A]本社外島店/守口市外島町3-7 [B]桜塚店/豊中市南桜塚3-6-27 [C]豊中店/豊中市千里園2-2-45 [D]池田店/池田市住吉1-1-10
アクセス	[A]地下鉄谷町線｢守口｣駅2番出口徒歩5分 [B]阪急宝塚線｢岡町｣駅徒歩10分 [C]阪急宝塚線｢豊中｣駅徒歩8分 [D]阪急宝塚線･箕面線｢石橋｣駅徒歩7分
勤務時間	[社]7:00～21:00(シフト制)※配属部門により異なる [Ａ][Ｐ]1日5h～､週4日以上でＯＫ
給与	[社]月給20万円～40万円　※経験能力などを考慮し優遇　※試用期間最長6ヶ月([Ａ]時給850円以上) [Ａ][Ｐ]時給850円以上
休日休暇	週休制／交替制､夏期､年始､有給休暇
待遇・福利厚生	[社]昇給有､賞与年2回､交通費2万円迄､社会保険完備､退職金制度

会社名: 株式会社シェフカワカミ
設立: 1994年10月
代表者: 川上　千太郎
資本金: 1000万円
従業員数: 320名
所在住所: 守口市外島町3-7(本社外島店)
売上高: 55億円　2010年9月実績
事業内容: スーパーマーケット『シェフカワカミ』の
経営｡｢GOOD FOODS SAFETY FOODS｣をコンセプトの下､おいしく､かつ安全性の高い商品の提供に努めています｡
★社名の『シェフカワカミ』は､プロの料理人(シェフ)からも選んで頂けるほどの高品質な食材を提供していきたいという想いから付けられたものです｡
実績: 一般的に大手スーパーと呼ばれる1000坪(複数店舗合計)の店舗面積での売上が50億円前後が平均､｢大繁盛店｣と呼ばれる店で､1日坪単価平均売上が2万円といわれている中､当社では約4万円､年商にして4店舗合計470坪で55億円(09年9月実績)という､業界内では驚異的な売上を誇っています｡
★新店情報★: 東豊中店(仮)　2012年夏､ＮewＯpen！！

応募方法	■ここまで読み進めて頂き､ありがとうございます■ まずは応募シートに必要事項をご記入の上､送信してください｡お電話での応募もＯＫです｡応募を迷われている方は｢検討リストに保存する｣こともできますよ！
選考プロセス	応募 ▼ 面接（できるだけ多くの方にお会いしたいですね！） ▼ 内定（あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています！） ※面接日時や入社日など､お気軽にご相談くださいね｡
連絡先/担当者	06-6846-7001／担当：川上
地図	面接地／豊中市南桜塚3-6-27(桜塚店) MAP

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